コロッケから先に揚げたほうがいいと思いますよ。から揚げ（鶏？）から揚げると油が汚れるし、後のコロッケに匂いが移りますよ。コロッケは、種に元々火が通っているので高めの温度でサクッと・・・。少し油を足して、から揚げは、まず火を通すことを優先して始めは中温、仕上がり頃に高温でサックリいきましょう。一人で弁当作って偉いね。いろいろ試して失敗すれば、どんどん上達するから頑張ってね。食パンを食べる習慣があったら、残った食パンでパン粉にしたら一段とサクッと仕上がりますよ。でも、火元には気をつけろよ・・・。