料理の節約術

日本では多くの無駄になった食品が廃棄されているそうです。こうした期限切れや傷んだことによる食品の廃棄は本当に無駄だと思います。ここでは、調理をする際に無駄を減らす様々な節約術を紹介していきます。

保存にはタッパーを使おう

食材や調理済みのおかずなどを保存するとき、ラップをつかってませんか？ラップは毎回使い捨てになるので、経済的じゃないしタッパーよりも密封性は低いので食材の保存なんかにはタッパーを使う方がより効率的です。

ご飯の炊飯ジャーは保温のときもかなりの電力を消費します。だから、ご飯を炊いて食べ切れなかった分は保温しておくのではなく、一食分ずつを小分けにして冷凍保存しておきましょう。食べたいときだけレンジでチンした方がずっと経済的！

期限が切れてしまった牛乳もちょっと手を加えることでまだまだ食事に活かす事ができるのです。そもそも牛乳などの消費期限はそのままの状態で食すことができる期限です。そのため、加熱などすることでまだまだ食べることができます。